Estufa solar

Jueves, 29 Junio 2017 18:35
Investigadores del Instituto de Energías Renovables de la UNAM desarrollaron un horno solar cuyo diseño geométrico le permite funcionar todo el año.

Estufa SolarEste tipo de hornos son una alternativa verde para la cocción de alimentos, ya que permiten el ahorro de gas, madera o carbón, recursos no renovables y en algunos casos contaminantes.

Es el doctor Óscar Alfredo Jaramillo Salgado, académico del instituto de energías renovables…

“Nuestra contribución en esto es tratar de que tuviéramos un horno, lo suficientemente versátil para la región en la que se encuentra México y destinado a familias de 6 a 8 integrantes, pensando en la comida típica que se realiza en lugares comunidades rurales alejadas, donde no se tiene la facilidad de tener gas para la cocción de alimentos; ahí lo importante es el diseño novedoso de la caja, se llama horno de caja, porque las paredes están formadas con material aluminio o acero que es doblado de tal suerte de que la geometría crea una cavidad suficientemente grande para albergar ollas y esta misma geometría funciona como la base en donde vamos a apoyar el horno”.

El experto en energía solar y eólica explica que su diseño geométrico permite captar de mejor manera la radiación solar…

“Aquí lo novedoso del diseño es la colocación de unos espejos reflectores que ayudan a mejorar su eficiencia y la geometría propia del horno que permiten una correcta orientación del mismo a lo largo del año, de tal suerte que cuando integramos la parte de los reflectores con la misma cavidad creamos una estructura lo suficientemente rígida para que sea soportada por ella misma y creamos un dispositivo integral que permite llevar la cocción de alimentos. El diseño también es importante resaltar que está pensado para que el usuario tenga la menor la interacción con él, de tal suerte que requieran la menor manipulación del horno a lo largo día y prácticamente se deja en una sola posición por periodos hasta de uno o dos meses, dependiendo la época del año, y a lo largo del año tendríamos simplemente cuatro posiciones preferenciales para el horno y va a operar perfectamente bien”.

El horno solar cuenta con una patente otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. El investigador comenta que ya trabajan en una segunda versión que cuenta con un respaldo eléctrico.

Radio UNAM Cristina Godínez

 

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